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Un estudio revela que
la relación calidad-precio de los hoteles pitiusos es deficiente
Eivissa | Laura Ferrer Arambarri
Tras analizar
1.442 establecimientos hoteleros, el informe de la Universidad de Girona
concluye que los de Eivissa y Formentera tienen tarifas más altas y ofrecen
menos servicios que los de las Islas Canarias.
¿Qué hace que un destino que cobra más al turista por
el hotel y ofrece menos servicios siga manteniéndose en los primeros puestos en
cuanto a demanda de vacaciones? Todo lo que está fuera del hotel: las playas, el
paisaje, la oferta complementaria y el ambiente `diferente´ que se respire. Esta
es, al menos, la conclusión que se extrae del informe elaborado por expertos de
la Universidad de Girona, que ha hallado importantes diferencias de tarifas
entre las Pitiüses y las Islas Canarias.
Eivissa | Laura Ferrer Arambarri
El estudio del departamento de economía de la Universidad de Girona
`Diferenciación y competitividad de los destinos turísticos de sol y playa´ de
Josep María Espinet, Modest Fluvià y Ricard Rigall revela que Formentera y
Eivissa están entre las zonas turísticas que peor calidad-precio ofrecen a los
clientes de los hoteles, ya que, con tarifas elevadas, ofrecen pocos servicios
en los hoteles.
El estudio se basa en la oferta hotelera de 1.442 establecimientos de la costa
española: las costas Blanca, Brava, del Maresme, del Sol y Dorada, Formentera,
Fuerteventura, Gran Canaria, Eivissa, Lanzarote, Mallorca, Menorca y Tenerife.
En el caso de Formentera se analizaron 10 hoteles y, en el de Eivissa, fueron 82
establecimientos. El informe concluye que Eivissa, Formentera y la Costa Blanca
son los destinos en cuyos hoteles se ofrecen menos servicios y, por contra, se
piden elevados precios en relación a lo que se ofrece.
El estudio admite que estos destinos cuentan con elementos de diferenciación de
los demás y que le dan un plus de calidad. Estos `extras´ permiten obtener
rentabilidades superiores y por ello se hacen atractivos para el cliente. El
estudio recomienda mantener estos elementos y plantearse la conveniencia de
incrementar los servicios ofrecidos, «siguiendo la evolución de la demanda, para
no alejarse demasiado de los destinos competidores en calidad y en precio».
Precisamente en este último segmento se encuentran las Islas Canarias: Gran
Canaria, Fuerteventura, Lanzarote y Tenerife, además de la Costa Dorada. Ofrecen
muchos servicios a un precio ajustado.
Destinos caros
A igualdad de servicios prestados, Formentera y Menorca son los destinos más
caros, lo que supone que disponen de una diferenciación lo suficientemente
valorada por los clientes. La Costa del Maresme y Tenerife son las más baratas.
Las diferencias de precios entre estos destinos son sustanciales. En este
sentido, el estudio concluye que Fuerteventura y Lanzarote son las zonas con un
índice de servicios más elevado, mientras que Formentera, La Costa Brava y la
Costa del Maresme son las zonas con hoteles de menos servicios.
En general, los destinos de las Islas Canarias son claramente los que tienen
precios reales (ajustados por la calidad) e inferiores a los precios promedio.
Es decir, se trata de destinos más baratos de lo que aparentan. Al revés sucede
con las Balears: «en general más caras de lo que parecen», afirma el informe.
Las zonas más al norte de la península, como la Costa Brava, Costa del Maresme y
Costa Dorada) mantienen un equilibro entre el precio medio y el precio ajustado
por la calidad.
Las Illes Balears y la Costa Blanca ofrecen precios elevados y un nivel de
servicios por debajo del promedio, mientras que en las Islas Canarias sucede
exactamente lo contrario. En otro orden, el conjunto de resultados sobre el
posicionamiento de los diferentes destinos parece bastante razonable, en el
sentido de que están conformes con la intuición y la percepción previas al
viaje.
El estudio remarca que se refiere únicamente a los servicios hoteleros y
reconoce sus fallos como el hecho de que no incluye la calidad del servicio
turístico, que depende también de muchos factores «externos»: desde el entorno
natural, hasta los bienes y servicios públicos existentes (también los definidos
en sentido amplio) o la cantidad y calidad de la oferta complementaria.
Precisamente por ello matizan que el concepto de calidad en este informe se
limita a la oferta hotelera.
La oferta
552
Establecimientos
En la isla de Eivissa hay 552 establecimientos de alojamiento, una cifra que
incluye apartamentos turísticos, agroturismos, casas de huéspedes, campings,
ciudades de vacaciones, fondas, hoteles, hoteles apartamentos, hoteles
residencia, hostales, pensiones y residencias apartamentos.
96
Hoteles
En Eivissa hay 96 establecimientos exclusivamente hoteleros. El grupo más
numeroso es el de tres estrellas, con 48, seguidos por los de dos, 28; los de
cuatro, 14 y los de una, que suman cinco.
3
Hoteles de cinco estrellas
La oferta de calidad aumenta
y ya hay otros dos en marcha.
254
Apartamentos
Los alojamientos más numerosos son los apartamentos, con 146 de una llave, 69 de
dos llaves, 38 de tres y uno de cuatro.
Fuente: Diario de Ibiza |
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